Slime Rancher to opowieść o Beatrix LeBeau, dzielnej młodej ranczerce, która wyrusza na życie tysiąc lat świetlnych od Ziemi na „Dalekim, Dalekim Pastwisku”, gdzie próbuje swoich sił w hodowli szlamów. Z pozytywnym nastawieniem, mnóstwem odwagi i swoim niezawodnym vacpackiem, Beatrix stara się zdobyć teren, zgromadzić fortunę i uniknąć ciągłego niebezpieczeństwa, które czai się w toczącej się, drgającej lawinie szlamów za każdym rogiem. Slime Rancher to pierwszoosobowe doświadczenie w otwartym świecie, w którym gracze rozwiązują problemy i przetrwają dzięki opanowaniu swojego vacpacka: odkurzacza/działa/plecaka, który może wessać i wystrzelić wszystko, co nie jest przymocowane do ziemi. Każdy dzień stawia przed graczami nowe wyzwania, gdy próbują zgromadzić wielką fortunę w biznesie hodowli szlamów. Choć gracze mogą podejść do tych wyzwań w dowolny sposób, typowy dzień może wyglądać tak: Budzisz się o świcie i idziesz podlewać uprawy na ranczu. W końcu niektóre szlamy są wegetarianami. Potem czas zebrać najtłuściejsze kury z kurnika. W końcu niektóre szlamy wcale nie są wegetarianami. Następnie idziesz nakarmić szlamy śniadaniem w zagrodach, żeby nie wymknęły się spod kontroli w ciągu dnia. Głodne szlamy stają się nerwowe. Nerwowych szlamów nie da się utrzymać. Gdy ranczo jest gotowe na dzień, czas zacząć eksplorować dzikie ostępy Dalekiego, Dalekiego Pastwiska. Po drodze napotkasz szlamy, których nigdy wcześniej nie widziałeś, odkryjesz nowy rodzaj warzywa do uprawy na ranczu i ledwo unikniesz pewnej zagłady w dolinie pełnych krzepkich, dzikich szlamów. Gdy słońce zachodzi, czas wrócić na ranczo, przygotować kolację dla szlamów i spróbować wymyślić, jak do cholery utrzymać te nowe szlamy, które zdają się, cóż, ciągle wybuchać. Ale dasz radę. Miałeś odwagę podróżować tysiąc lat świetlnych od domu, by zarabiać na życie jako hodowca szlamów. Szlamy, które wybuchają? Żaden problem. Szlamy płonące radioaktywną aurą? Dawaj. Szlamy, które merdają tyłkami? Chwila, czy szlamy w ogóle mają tyłki?