Adios to kinowa gra pierwszoosobowa o podejmowaniu trudnych decyzji. Jesteś hodowcą świń w Kansas. Jest październik. Zimne, rześkie poranki są normą, a ty postanowiłeś, że nie zgadzasz się już na to, by mafia używała twoich świń do pozbywania się ciał. Kiedy twój stary przyjaciel – płatny morderca – przyjeżdża ze swoim pomocnikiem, by dostarczyć kolejne ciało, w końcu zbierasz odwagę, by powiedzieć im, że kończysz. Twój przyjaciel nie chce, żebyś przestał. Wie, że nie ma czegoś takiego jak rzucenie tego, więc będzie próbował przekonać cię, że popełniasz błąd. Spędzacie razem dzień, wykonując obowiązki i eksplorując zakamarki autentycznego środowiska amerykańskiego Środkowego Zachodu, w towarzystwie człowieka, który będzie zmuszony cię zabić, jeśli nie uda mu się przekonać cię, byś został. To, jak zareagujesz, zdeterminuje resztę twojego życia. Adios oznacza do widzenia.